‧賠禮

「步先生可是巡完茶了?」茶店老闆抱著一包七子餅坐到步知水面前，隨機取了一壺公道杯的茶水倒入品茗杯中。

「不錯，先生的手藝又進步了許多。能把我這塊百樹餅泡到如此程度的……也就只有先生了。」
「哪裡、哪裡，老太爺說我的手藝還沒到家呢！哪擔的起老闆的讚美。」步知水微微的歉笑道:
「我家老爺子沖的茶才是真正的美味。」

「也是，知茶老爺的手藝可是這雲南數一數二的好。」老闆感嘆的說:
「最近都沒看到老爺了，最近他老人家身體還好嗎？」

「還硬朗著呢！早上還用太極拳狠揍了我一頓……你說這什麼事啊？不過就是茶喝沒了的事兒，吱一聲不就得了?非要用揍的。」

「哈哈……老爺這脾氣……哈哈!」
「步先生，我把拿茶來了。」小李也抱著一包七子餅到步知水身邊，抓了壺公道杯喝起來。
「抱歉啊先生，我實在渴了很，恕我冒昧不繼續品味了!」小李歉疚的將喝空的公道杯放下。

「沒事的，泡茶本來就是拿來喝的。」
「還是先生大度。」老闆笑著說：「那這樣吧。我作主讓小李給先生挑一塊坨茶，費用就從小李的例錢裡扣吧！」

老闆轉頭對小李訓道:「小李，今天是你失了禮數，泡茶忌諱胡沖亂泡，茶師的茶能細品卻忌牛飲，我讓你今天把禮數補齊，下次不要再犯了。」
「是，受教了。」小李轉頭對著步知水說:「先生稍坐，我去拿賠禮的茶陀。」

「不用這麼麻煩，不賠禮也行的。」
「先生這什麼話，茶師禮茶最忌諱失禮了，我這是在教小李呢！況且小李的鼻子不錯，先生可以嘗嘗小李的挑的茶。」

「喔？那可真讓人期待。」
「小李不會讓先生失望的，他可是我一手調教出來的。」

老闆和步知水相視一眼，一同大笑了起來。