第72章：茶冰酒的魅力與市場的回應

Weinberg Schloss 與吳年、Claret 的合作消息一經發布，便迅速在業界掀起了熱烈討論。這並不僅僅是因為一款新冰酒的誕生，而是因為這場合作本身象徵著傳統與創新的碰撞。一方是擁有悠久歷史、以嚴謹工藝聞名的奧地利酒莊，一方則是大膽突破傳統，致力於開發新市場的投資人。
然而，業界的反應卻是褒貶不一。
市場的兩極反應
支持者認為這是一場成功的文化融合，讓冰酒這類較為小眾的酒款有了更大的發展空間。有些酒評家甚至認為，這款即將誕生的酒可能會讓更多年輕消費者關注冰酒，使其不再僅僅是高端餐桌上的搭配，而是成為更具現代感的品飲選擇。
「這不只是冰酒，而是一種全新的可能性。
」某位專業酒評家在訪談中表示：「奧地利的冰酒一直以來都受到德國與加拿大的壓制，這次合作或許能夠開創不同的市場格局。」
但也有不少人持懷疑態度，尤其是某些傳統酒莊與資深酒評人。他們擔心這種創新會破壞冰酒的高端形象，甚至讓市場對這類酒品的認知變得模糊。
「冰酒是一種需要時間與風土積累的藝術，不是隨便加入新元素就能變好的。
」來自一間德國酒莊的釀酒師在社群媒體上發表言論：
「這樣的行為只會讓真正的冰酒釀造變得更具挑戰，甚至可能讓市場對冰酒失去信心。」
最具攻擊性的評論來自一位以傳統風格著稱的法國酒評人，他在訪談中直言：
「這不過是一次商業炒作，與葡萄酒本身的靈魂無關。」
試酒會的策劃
面對這樣的市場反應，Claret 提出了一個關鍵建議——
舉辦一場高端試酒會，邀請來自各地的專業人士、收藏家與媒體，讓他們親自品味這款新冰酒，並感受它所帶來的獨特魅力。
「與其讓市場猜測，不如我們親自展現這款酒的價值。
」Claret 充滿信心地說，「我們的目標是讓所有人明白，這不僅僅是一個商業計畫，而是一款值得尊敬的酒。」
David Leclair 完全贊同這個計畫：「我們可以讓專業品酒師來評估這款酒的風味結構，讓質疑的人看到它的價值。」
試酒會的地點最終選在了維也納的一家百年私人會所，這裡曾經舉辦過無數次頂級酒莊的封閉式品酒活動，也是歐洲貴族與收藏家們交流的重要場所。
而他們選擇的時間，正好是在一場國際酒類競賽之前
這意味著，來自世界各地的酒評人與媒體都會聚集於此，
這場試酒會將會成為備受矚目的焦點。
「我們不只是想推出一款酒，而是想要改變市場對冰酒的認知。
」吳年說，他的眼神中閃爍著堅定的光芒。
這場發表會，將決定這場創新的命運。