第56章:品味與發現
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更新於: 2025-06-02
在Strewn Winery的這幾天,吳年和Claret過得既充實又輕鬆。他們與當地的工作人員建立了深厚的情誼,每一天都在不同的葡萄園間穿梭,幫助處理冰凍葡萄,並學習到更多關於冰酒的技術和哲學。
雖然每一天都忙碌,但兩人都能感受到這片土地的魅力與酒莊所帶來的平靜。
某個黃昏,他們坐在酒莊的小院子裡,望著遠處的葡萄園,酒窖的橙色燈光在暮色中顯得格外溫暖。此時,Newman走過來,手中端著一瓶剛開封的紅冰酒。
「你們這幾天辛苦了,這是我為你們準備的紅冰酒,專門釀自我們這片園區最優質的葡萄。」他笑著說道,隨後將酒瓶放到桌上,並為兩人倒上酒。
隨著紅冰酒在杯中注入,吳年注意到,這款酒被倒入了專門為甜酒設計的杯子中。這種杯子相對較小,呈鐘形,外觀略帶圓潤,但較高的杯身讓酒液能夠充分散發香氣,尤其適合像冰酒這種甜美而富有層次的飲品。杯口微微收緊,有助於集中香氣,讓飲用者能更好地體驗酒的多重層次。
他仔細看了看酒杯,發現這些細節都恰到好處,使得酒的香氣與口感能夠最大程度地表現出來。吳年端起酒杯,輕輕搖動,讓酒液在玻璃中流轉。他感受到酒杯的造型不僅令酒液的色澤更加迷人,也讓香氣在鼻尖輕輕撲鼻。每一口的體驗,都讓他更深刻地理解這款酒的獨特之處。
這款酒的顏色濃烈迷人,呈現出鮮艷的紅寶石色,猶如夕陽餘暉中融化的血色光芒。然而,這款酒最讓人印象深刻的,莫過於它背後那隱約透露的龍眼蜜香氣,這種蜜糖般的甜味與葡萄的自然果香交織在一起,豐富而迷人。每一口酒的入口就像品嚐到一塊糖漬水果,甜中帶有一絲煙熏的深度,這使得口感不會過於單調,而是有著層次感的發展。隨著酒液在舌尖流動,輕微的酸度讓整體的甜美感覺更加均衡,並為最後的尾韻提供了一抹清新。
Claret輕輕地搖晃著酒杯,觀察著酒液在玻璃中流動,然後輕啜一口。她細細品味著,臉上露出驚喜的表情。「這款酒真是太美妙了,完全不像我以前喝過的任何冰酒。它的甜味圓潤,帶著糖漬水果的風味,但卻不會讓人覺得過於膩,還有那種龍眼蜜的香氣,讓它變得更有層次。」
吳年點頭,深吸一口氣。「對,我也感覺到那股蜜香在口中蔓延開來,像是吃到了極品的糖漬櫻桃,帶有一點點熏香,後面還有一絲難以言喻的鮮活感。這款酒甜中帶酸,非常適合作為餐後酒。」
Claret輕笑,說:「這就像是一場味覺的旅行,每一口都有新鮮的感受。它不僅僅是甜酒,更包含了一段美好的回憶。」
當夜幕漸漸降臨,酒莊的燈光在四周微微閃爍,吳年與Claret圍坐在桌旁,品味著紅冰酒,聊著未來的計劃和夢想。這一刻,他們感覺自己不僅僅是在探索酒的世界,更是在發現一種屬於自己的生活方式。