第50章：冰雪中的嚴寒挑戰

第50章：冰雪中的嚴寒挑戰
當飛機穿越雲層，逐漸下降至德國的土地時，吳年和Claret都不禁將視線投向窗外，期待著這片異國土地的魅力。冰雪覆蓋的山脈和寧靜的村莊，彷彿帶著一種與世隔絕的美麗，給人一種神秘又平靜的感覺。這是他們的下一個目的地——摩澤爾河谷，德國最著名的冰酒釀造區之一。
「看來，這裡的冬天比我們想象的還要更冷一些。」Claret顯得有些興奮，又帶著幾分擔憂地看著外面被雪覆蓋的地面。
吳年微笑，語氣中帶著一絲挑戰：「是的，這是我們的第一次與冰酒的親密接觸，這裡的冬天比其他地方更為嚴苛。我們的挑戰從這裡開始。」
兩人來到摩澤爾河邊的一座古老酒莊，這家酒莊名叫Weingut Dr. Loosen，它以釀造世界級的冰酒聞名。酒莊的主人Lukas Loosen先生是當地最具聲望的釀酒師之一，他將酒莊一代代傳承並發揚光大，對這片土地有著深厚的情感。
Lukas Loosen親自接待了吳年和Claret，他身材高大，穿著厚重的羊毛外套，臉上帶著溫暖的笑容，眼睛中透露著對這片土地的深愛和對釀酒的專注。他的迎接語氣親切又真誠，「歡迎來到摩澤爾！這裡的冬季長且寒冷，但也是釀造冰酒的最佳時機。」
「我們聽說這裡的冰酒非常特別，期待見識一下。」吳年帶著笑意回答，同時環顧四周，發現酒莊的環境格外迷人，古老的建築與現代化的釀酒設備交織成一個獨特的景象。
Lukas點了點頭，邀請他們跟隨他走進酒莊的一個小小酒窖。窖內，幾排排放整齊的木桶和瓶子儲藏著他們的冰酒。這裡的氣溫比外面更冷，空氣中帶著淡淡的果香和木桶的味道，彷彿每一滴酒都在等待時間的考驗。
「冰酒的釀造是一個需要極高耐心的過程。」Lukas開始講解，「我們必須等到葡萄完全凍結，在零下幾度的情況下親手摘取。這樣的葡萄雖然顯得極為脆弱，但它們的糖分和酸度卻是最完美的比例。每一顆葡萄都像是凝固的寶石，釋放出的是最純粹的甜美與風味。」
Claret聽得津津有味，眼中流露出驚訝與敬佩：「這麼低溫下的葡萄，真的能夠釀出這麼美的酒嗎？」
Lukas微笑道：「確實，這是一場對自然的挑戰。釀酒師必須在最短的時間內將葡萄壓榨，並迅速將汁液冷卻，這樣才能保證最純粹的風味。不過，這樣的工藝需要每年都面臨不同的天氣挑戰。」
「這樣的挑戰，確實讓人感到無比興奮。」吳年微笑著說，他的眼中充滿了對新鮮事物的渴望，這也讓Claret不禁微笑。
隨著Lukas的引領，吳年和Claret來到了外面的葡萄園。這時，已是冬季的深夜，滿天的星斗如同撒下的銀粉，寒冷的空氣刺骨，冰雪覆蓋著葡萄樹，彷彿將整個世界冰封。
「這是我們每年都要來的時候。」Lukas的聲音顯得低沉，「你們可以感受到這樣的氣候帶來的挑戰嗎？葡萄的採摘並非尋常，它需要釀酒師與大自然的默契合作。只有在最冷的時候，這些葡萄才最適合釀酒。」
Claret走近葡萄藤，輕輕觸摸著被雪覆蓋的枝條。她低聲道：「這樣的挑戰，真的是對人類與大自然的完美契約。」她轉身看向吳年，眼中帶著一絲情感的波動，「你不覺得我們也在做著同樣的事嗎？面對每一個新的挑戰，和這片土地、這些酒莊建立我們的契約。」
吳年深深看著她，心中湧起了一股難以言喻的感動。他點點頭，輕輕道：「是的，每一個決定，都是我們對這段旅程的承諾。無論是冰雪中的葡萄，還是我們之間的故事，都是一場與時間、與大自然的對話。」
兩人靜靜對視，寒冷的夜空下，彼此之間的連結彷彿更加深刻。在這片雪白的葡萄園中，他們感受到了來自大自然的呼喚，也明白了未來他們必須一起面對更多的挑戰。
回到酒窖內，吳年和Claret品嚐了當季新釀的冰酒，酒液的甜美與酸度恰到好處，帶著一種與寒冷對抗的力量。每一口都像是對他們這次旅程的肯定，也讓他們對接下來的挑戰充滿了期待。