第十七章：舊酒窖的秘密

酒莊的氣氛頓時變得凝重，所有人的目光都落在那封陳舊的信紙上。陽光透過玻璃窗灑落在信封上，讓紙張的紋理顯得更加斑駁。這封信，可能是 Jules Moreau 留下的痕跡。
吳年深吸了一口氣，低頭仔細讀著信上的字跡——雖然簡短，但每一個字都帶著深意。
「當風土決定了葡萄的命運，人類的干預到底是成就還是毀滅？」
這句話既像是一個問題，又像是一種哲學思考，甚至可能是一個警告。
「這封信是在酒窖裡找到的？」Louis 開口問道，語氣比平時更為嚴肅。
Amelia 點點頭：「是的，幾天前我們整理舊酒窖時發現的，它被夾在一本過時的釀酒筆記裡。最奇怪的是，這本筆記裡的內容……與我們酒莊的歷史完全沒有關聯。」
「什麼意思？」Claret 揚起眉毛，「是別人留下的？」
Amelia 轉身從櫃子裡拿出一本皮革封面的舊筆記本，輕輕翻開，紙頁已經泛黃，上面寫滿了手寫的法文筆記。
Louis 靠過去，指尖輕輕劃過那些字跡，眉頭微蹙：「這些內容……不像是一般的釀酒紀錄，更像是某種實驗數據。」
「實驗？」吳年也湊過去，仔細閱讀著其中的內容。
——「不同橡木的影響：法國橡木 vs. 美國橡木」
——「微氧化作用的影響」
——「非典型風土條件下的發酵測試」
——「高海拔葡萄的多酚變化」
這些筆記涵蓋了許多專業的釀酒技術，但與一般酒莊的傳統釀造方式有所不同，反而更像是某個學者或實驗型釀酒師的研究筆記。
「這是 Jules Moreau 會留下的東西嗎？」吳年低聲道。
Louis 神色複雜：「很有可能……他一直對打破傳統風格感興趣，這些記錄正符合他的個性。」
Claret 若有所思地敲著筆記的邊緣：「但這樣說來，這裡也許只是他研究的一站，他不太可能一直待在這裡。」
「沒錯。」Louis 點頭，「他是一個四處遊走的釀酒師，不屬於任何酒莊，但卻在許多地方留下痕跡。他的釀酒理念過於前衛，所以有些人視他為怪才，而有些人則將他當成傳奇。」
「所以這本筆記或許能給我們一些線索，告訴我們他下一步可能去了哪裡？」吳年翻閱著筆記，試圖從中找到有用的資訊。
突然，Amelia 伸手指向其中一頁：「這裡……這裡提到了阿根廷？」
眾人立刻聚精會神地看過去，果然，在筆記的一角，Jules Moreau 留下了一段簡短的註記：
——「風土的極端影響實驗——安第斯山脈高海拔地區」
安第斯山脈？這意味著……他的下一站會是阿根廷的葡萄酒產區？
「看來，我們得去南美洲一趟了。」吳年闔上筆記，嘴角微微上揚。
Claret 伸了個懶腰，打趣道：「希望這次不會再讓我們跟著線索繞半個地球……」
Louis 輕笑了一聲，端起酒杯：「這就是探索的樂趣，不是嗎？」