日本打工度假記行：日本人眼中的中華文化

從日本打工度假一年回來，除了《無明》的連載外，我完全忘了這裡的更新了。
主要是我發現去年整年，過得太充實了，充實到我幾乎忘記了在深夜寂靜的凌晨對著螢幕敲鍵盤的感覺。
也讓我的文思、靈感有些鈍化了。
因為是做飯店後廚的關係，做的兩頭班，那時候的我幾乎是凌晨五點上工，九點半下班回宿舍，睡個三小時半，再繼續上工，下午五點，或七點下班，然後回到宿舍，因為工作上的疲勞，就倒頭就睡了，有時隔天休假，就繼續《無明》的連載。
在這樣循環往復的過程中，我幾乎忘記了文學的耕耘，若是各位有在跟連載的話，就會發現那段時間的連載，我寫得很多內容其實尚待打磨。
當然，有一部份還是我的拖延症導致的。

接下來的幾篇，我將會寫一些我在日本的打工度假時的見聞，也充當我個人的回憶錄。

在開始前，得先講點簡單的歷史，日本與中國的接觸，可追溯至秦、漢時期。
那個時候的中國做為東亞霸主，與周遭國家的關係，不是宗主國，就是上對下的聯盟，也是漢文化圈的核心。
一般而言，漢文化圈的國家，像越南、日本、韓國，國內的歷史都曾經有段時期，是受中國影響的。
不過，隨著近代民族國家的意識興起後，這些國家都陸續為了與漢文化圈有區別，而做出改變。

日本也有過這樣的改變，日本的文化算是比較特別的，它是建立在曾經的中華文化上，在過去日本有所謂的「遣隋使」、「遣唐使」，
他們學習中國的制度、文字、文化後，回到日本宮廷，再模仿改革，進而形成自己的和風文化。
像是漢字，只要是用中文的，對日本漢字可能不陌生，它所想要表達意思，中文用戶可能看得懂，但是，實際上又有些不同。
漢字與中文的差異，這是我在日本打工度假時，觀察到的第一個差異。


「崖山之後無中國，明亡之後無華夏。」
「唐朝文化在日本，明朝文化在韓國。」
這是我在大學時，系上的教授們，每每講到宋明思想史時，都會提到的感慨。
曾經漢文化圈的核心，做為宗主國的中國，如今也淪落到這般地步。
當然，中國近代史的部份，我並不想多提。
只是每每想到網路上一些奇葩言論，總是以自居「父祖」的文化傲慢心態，將日、韓、越、星、馬等，曾經漢文化圈的一份子，
貶為「兒孫」，更甚者，以「沒有中華文化，哪有後來的你們？」這樣的自大言論橫行網路。
卻不知，這些國家都走出了自己的文化道路，將曾經的漢文化內化進自身。

再說回日本人眼中的中華文化，只能說是「最熟悉的陌生人了」。
從ACG裡的中華風角色設定、日本風的中華料理，到以片假名拼寫的中文。
日本人眼中的中華文化，可以說是一種刻板印象大雜燴。
對他們來說，用片假名拼出的中文，是一種潮流，就像是日本腔英文，一種「只有日本人自己才能理解的產物」。
曾經我在工作時的日本同事，讓我幫他取中文名字，我將他的名字以中文念出來後，他聽得嘖嘖稱奇，
之後，他將我唸出的讀音以片假名轉寫後，寫成了新的名牌，那高興的神情，我至今記憶猶新。
日本的中華料理也是，麻婆料理、宮保雞丁、鹽酥蝦......只要走進日本的中華料理店，打開菜單，便會看見這些用片假名拼出的，
讓中文用戶感到熟悉卻又陌生，熟悉的是順著片假名唸出來，大致上知道是什麼，但是等到實物端到面前時，卻又滿頭問號了。
這宮保雞丁、麻婆豆腐跟我記憶中的好像不一樣！？
從這樣的差異感，便能了解到日本人眼中的中華文化，為何我會說是「最熟悉的陌生人」了。