第78章——挑戰傳統，品酒會的戰略

距離品酒會的日期越來越近，Claret 和吳年並沒有半點鬆懈。他們知道，這場活動的成敗將決定這款茶葉風味冰酒是否能成功打入市場，也將決定他們這段時間來的努力是否能夠獲得認可。
兩人坐在酒莊的辦公室裡，圍繞著桌子討論活動的每一個細節。吳年不斷敲打著筆電，輸入著各種數據與建議。Claret 則翻閱著手中的筆記本，記錄著他們的討論結果。
「我們要邀請哪些人來呢？」吳年將目光從螢幕移開，問道，眉頭微微皺起，「除了行業內的酒評人和酒商，是否應該多邀請一些媒體人士來增加曝光度？」
Claret 迅速回應：「當然，媒體的參與至關重要，但我們也不能忽略一些對創新風味較為開放的業界人士。」她翻開筆記本，快速列出幾個名字，「比如 Louis Gagnon，他曾經發表過關於新式冰酒的文章，對獨特風味持開放態度。他對新奇釀造技術比較感興趣。」
「還有 Nathan Roselli。」吳年補充道，「他是加拿大葡萄酒市場的重量級人物之一，但他對非傳統釀造方式持懷疑態度，邀請他來或許能夠給我們帶來一些挑戰。」
Claret 的眼中閃過一絲精光，「這正是我們要找的人。我們需要的正是這些持有懷疑態度，但又在業界有影響力的關鍵人物。只有他們轉變了看法，這款酒才能夠突破這道壁壘。」
「那這樣的品酒會要怎麼吸引人？」吳年皺眉，「傳統酒業的力量如此強大，如果我們沒有足夠吸引眼球的亮點，這些人未必願意來。」
Claret 皺了皺眉，然後微微一笑：「我們需要一個強有力的主題，一個能夠同時吸引這些挑戰者和支持者的主題。」她坐直了身體，快速構思起來，「既然這款酒的特色就在於融合，那我們就圍繞這個概念來打造活動。」
吳年若有所思地點點頭，「融合？」
「沒錯。」Claret 頷首，「我們可以準備幾款傳統冰酒，並與我們的茶葉冰酒並列品嚐。讓參加者親自比較，看看我們的創新是否真的有價值。」她語氣堅定，「而且，我們還可以請一些業界的專家來講解傳統釀酒與現代創新之間的區別。」
吳年聽後有些啟發，眼睛一亮：「這樣的話，品酒會的焦點不僅是我們的產品，還能挑起參加者對這場傳統與創新對決的好奇心。」
「沒錯。」Claret 展開笑容，「而且，如果我們選擇的酒款能夠展示出不同釀酒方式的特色，那就更加引人注目。」她想了想，又說道，「我們也可以設立一個品酒區，展示來自不同地區、不同釀酒方式的酒款，讓大家可以全方位比較。」
吳年心中一計浮現，忽然一拍桌子：「對，我們可以安排專門的品酒師在現場講解每款酒的釀造背景，並邀請一些傳統酒莊的釀酒師來共同討論，創造一個有趣的對話氛圍。」
Claret 也點點頭，「這樣既能增添專業性，也能讓大家看到不同釀酒師之間的碰撞與合作。」她接著又說道，「此外，我們可以請來一位大師級的釀酒師來為我們的酒發聲，這樣不僅能提升品酒會的權威性，還能吸引更多關注。」
吳年沉默了一會兒，眼中閃過一絲獨到的光芒，他突然想到了什麼：「其實，最好的做法是我們自己親自上陣，介紹這款酒的誕生過程，講述我們如何通過創新來突破傳統，並讓酒與茶的結合產生出新的風味。」
Claret 微笑著點點頭，「沒錯，這款酒的誕生本來就是我們兩個人一路走來的結果，讓大家知道這背後的故事是極為重要的。」她的眼中透出自信，「如果能夠將我們的故事傳遞出去，這將是一個難得的機會。」
吳年開始想象著這場活動的情景，品酒會中，每一個品嚐者在聽著他們的故事、體驗每款酒時的反應。他似乎能看到那種對創新充滿好奇與激動的神情，也能感受到兩人間的那份默契與熱情。
「這樣的品酒會將會成為一次突破，也許能夠改變酒業的未來。」吳年站起身來，伸展了下肩膀，眼中透出更多的決心，「我相信我們可以。」
Claret 同樣站起來，面對著窗外那片蔚藍的天空，沉思了一會兒，然後回頭微笑道：「我們一起做吧。」
——品酒會即將展開，這一場關於傳統與創新的對決，正悄然醞釀。