第76章：破局之道
本章節 2126 字
更新於: 2025-06-23
Kaisersaal Grand Tasting 即將開始，會場內外早已聚滿了來自世界各地的葡萄酒愛好者、侍酒師、酒莊代表和媒體記者。這是一場頂級品酒盛會，進入場內展示酒款的酒莊無一不是世界級的知名品牌，而場外則是一場不容忽視的另類戰場——非正式品酒交流會。
Claret 站在街角，目光掃過那些在場外舉辦私人品酒會的酒商，每個人都帶著自信，努力吸引那些未能進入場內但仍然渴望嚐到好酒的專業人士。
「這樣也挺有趣的，」她笑著對吳年說，「像是場外賽，只有真正有膽識的人才敢參加。」
吳年輕輕一笑：「有時候場外賽比正式賽更精彩，因為這裡沒有所謂的『既定規則』。」
Newman 從一旁走來，手裡拿著一張紙條，臉上露出得意的笑容：「我們的第一批『賓客』已經確認了。」
Claret 伸手接過紙條，看著上面幾個名字，驚訝地挑眉：「這些人……都是重量級的品酒師！」
Newman 得意地揚了揚眉：「這就是人脈的力量。我們的酒無法進入正式評比，但這些人的意見卻可以影響業界的聲音。如果我們的酒能打動他們，這場比賽對我們來說就算贏了一半。」
突如其來的挑戰
當他們正準備開始試飲會時，一位穿著正式西裝的中年男人走了過來，臉上帶著刻意的微笑。
「Claret 女士，吳先生，Newman 先生，」他用標準的英語開口，語氣禮貌但帶著一絲不懷好意的意味，「我是 Grand Tasting 的官方代表，來通知你們，這類私人品酒活動如果沒有提前登記，將被視為未授權的商業行為，恐怕……不太合適。」
Claret 聽到這話，嘴角微微一抿，知道這是那些傳統酒莊在暗中施壓了。
「這是公共區域，我們又沒有影響到 Grand Tasting 的運行，」吳年毫不退讓，「你們憑什麼干涉？」
那人不疾不徐地笑了笑：「當然，我們不會干涉，但您知道的，如果品酒師們被告知參加這種」未授權活動」可能會影響他們的專業形象，那恐怕……」
這句話的意思再明顯不過了——他們的競爭對手正在威脅業界人士，不讓他們來參加這場試飲會。
Newman 臉色一沉：「這也太低級了吧？居然搞這種手段？」
Claret 向前一步，雙手抱胸，冷冷一笑：「那如果我們讓這場試飲變得」合法」呢？」
對方微微一愣：「什麼意思？」
吳年馬上明白了 Claret 的意思：「我們可以和某家餐廳或酒吧合作，讓這場試飲變成一場『私人品酒晚宴』，這樣你們就管不著了，對吧？」
那名代表的臉色變了變，明顯沒想到他們會臨場應變得這麼快。
Newman 馬上拿出手機：「我認識這附近一家高端酒吧的老闆，他一直對創新酒款感興趣，我這就聯繫他。」
對方見狀，知道這群人不是那麼容易被嚇退的，於是冷哼一聲：「隨你們便。」然後甩袖離開。
Claret 看著他遠去的背影，低聲說：「這些人真是不願意讓新勢力崛起啊。」
「沒關係，」吳年輕笑，「我們走自己的路，讓他們來追趕。」
新的場地，新的機會
短短半小時內，Newman 成功聯絡了一家名為 "Vinum Nocturne" 的高端酒吧，老闆是一位對冰酒和貴腐酒有極大興趣的專業人士，願意提供場地讓他們舉辦這場私人品酒會。
當晚，酒吧的 VIP 包廂內燈光柔和，桌上擺滿了各種水晶酒杯與醒酒器。
受邀的品酒師與侍酒師陸續到來，他們中有些人確實收到了來自 Grand Tasting 組委會的『提醒』，但更多的人則是抱著好奇與專業態度前來品嚐這款備受矚目的新酒。
「你們的酒真的能突破傳統冰酒的界限嗎？」一位法國品酒師挑眉問道。
「我們不只是要突破界限，」Claret 自信一笑，「而是要重新定義冰酒的未來。」
說完，她親自為幾位品酒師倒上了一杯酒，那金黃色的液體在燈光下閃爍著琥珀般的光芒，香氣撲鼻而來。
品酒師們舉起酒杯，先是輕輕搖晃，接著閉上眼睛深深吸了一口氣。
「嗯……熱帶水果的香氣很明顯，鳳梨、芒果、杏桃……」
「還帶有些許柑橘皮的清新感，以及——等等，這是什麼？有點類似白茶的花香，帶著一絲淡雅的木質調？」
其中一位年長的品酒師皺眉凝神，似乎想捕捉到這股熟悉但又獨特的氣息。他輕輕轉動酒杯，再次嗅聞後點了點頭。
「是的，不只是果香，還有一種微妙的礦石氣息，夾雜著白毫銀針的輕盈茶香……」
另一位來自亞洲的侍酒師則表現得更加敏銳：「這種層次感相當特別，除了蜂蜜的甜潤之外，還帶有一抹熟透水蜜桃與茶葉交織出的甘甜韻味，尾韻帶點類似岩茶的微妙礦石感。」
「岩茶？你是說那種帶有燻烤氣息的烏龍茶？」
「不完全相同，這款酒的礦石氣息更內斂，帶點濕潤的礦物質感，類似雨後岩石散發出的細膩芬芳，與白茶的輕柔花果香完美融合，既優雅又深邃。」
另一位來自法國的品酒師點了點頭，露出讚賞的神色：「通常這種濃郁的甜酒會讓人覺得過於黏膩，但這款酒的酸度讓它變得非常有層次。而且這茶香的細緻度，與冰酒的蜂蜜氣息交錯，真的非常獨特。」
「這是怎麼做到的？」有品酒師忍不住問道。
Claret 與吳年對視一眼，Claret 淡淡一笑：「這就是我們想帶給冰酒的全新詮釋——風土不只是來自葡萄，也可以來自茶葉的靈魂。」
此話一出，房內的氣氛驀然一變。
討論聲此起彼落，品酒師們明顯對這款酒產生了濃厚興趣。而這正是他們想要的結果——無需主流媒體的支持，讓專業人士的口碑為他們發聲。
吳年與 Claret 對視一眼，兩人都明白，他們已經邁出了最關鍵的一步。
Claret 站在街角，目光掃過那些在場外舉辦私人品酒會的酒商，每個人都帶著自信，努力吸引那些未能進入場內但仍然渴望嚐到好酒的專業人士。
「這樣也挺有趣的，」她笑著對吳年說，「像是場外賽，只有真正有膽識的人才敢參加。」
吳年輕輕一笑：「有時候場外賽比正式賽更精彩，因為這裡沒有所謂的『既定規則』。」
Newman 從一旁走來，手裡拿著一張紙條，臉上露出得意的笑容：「我們的第一批『賓客』已經確認了。」
Claret 伸手接過紙條，看著上面幾個名字，驚訝地挑眉：「這些人……都是重量級的品酒師！」
Newman 得意地揚了揚眉：「這就是人脈的力量。我們的酒無法進入正式評比，但這些人的意見卻可以影響業界的聲音。如果我們的酒能打動他們，這場比賽對我們來說就算贏了一半。」
突如其來的挑戰
當他們正準備開始試飲會時，一位穿著正式西裝的中年男人走了過來，臉上帶著刻意的微笑。
「Claret 女士，吳先生，Newman 先生，」他用標準的英語開口，語氣禮貌但帶著一絲不懷好意的意味，「我是 Grand Tasting 的官方代表，來通知你們，這類私人品酒活動如果沒有提前登記，將被視為未授權的商業行為，恐怕……不太合適。」
Claret 聽到這話，嘴角微微一抿，知道這是那些傳統酒莊在暗中施壓了。
「這是公共區域，我們又沒有影響到 Grand Tasting 的運行，」吳年毫不退讓，「你們憑什麼干涉？」
那人不疾不徐地笑了笑：「當然，我們不會干涉，但您知道的，如果品酒師們被告知參加這種」未授權活動」可能會影響他們的專業形象，那恐怕……」
這句話的意思再明顯不過了——他們的競爭對手正在威脅業界人士，不讓他們來參加這場試飲會。
Newman 臉色一沉：「這也太低級了吧？居然搞這種手段？」
Claret 向前一步，雙手抱胸，冷冷一笑：「那如果我們讓這場試飲變得」合法」呢？」
對方微微一愣：「什麼意思？」
吳年馬上明白了 Claret 的意思：「我們可以和某家餐廳或酒吧合作，讓這場試飲變成一場『私人品酒晚宴』，這樣你們就管不著了，對吧？」
那名代表的臉色變了變，明顯沒想到他們會臨場應變得這麼快。
Newman 馬上拿出手機：「我認識這附近一家高端酒吧的老闆，他一直對創新酒款感興趣，我這就聯繫他。」
對方見狀，知道這群人不是那麼容易被嚇退的，於是冷哼一聲：「隨你們便。」然後甩袖離開。
Claret 看著他遠去的背影，低聲說：「這些人真是不願意讓新勢力崛起啊。」
「沒關係，」吳年輕笑，「我們走自己的路，讓他們來追趕。」
新的場地，新的機會
短短半小時內，Newman 成功聯絡了一家名為 "Vinum Nocturne" 的高端酒吧，老闆是一位對冰酒和貴腐酒有極大興趣的專業人士，願意提供場地讓他們舉辦這場私人品酒會。
當晚，酒吧的 VIP 包廂內燈光柔和，桌上擺滿了各種水晶酒杯與醒酒器。
受邀的品酒師與侍酒師陸續到來，他們中有些人確實收到了來自 Grand Tasting 組委會的『提醒』，但更多的人則是抱著好奇與專業態度前來品嚐這款備受矚目的新酒。
「你們的酒真的能突破傳統冰酒的界限嗎？」一位法國品酒師挑眉問道。
「我們不只是要突破界限，」Claret 自信一笑，「而是要重新定義冰酒的未來。」
說完，她親自為幾位品酒師倒上了一杯酒，那金黃色的液體在燈光下閃爍著琥珀般的光芒，香氣撲鼻而來。
品酒師們舉起酒杯，先是輕輕搖晃，接著閉上眼睛深深吸了一口氣。
「嗯……熱帶水果的香氣很明顯，鳳梨、芒果、杏桃……」
「還帶有些許柑橘皮的清新感，以及——等等，這是什麼？有點類似白茶的花香，帶著一絲淡雅的木質調？」
其中一位年長的品酒師皺眉凝神，似乎想捕捉到這股熟悉但又獨特的氣息。他輕輕轉動酒杯，再次嗅聞後點了點頭。
「是的，不只是果香，還有一種微妙的礦石氣息，夾雜著白毫銀針的輕盈茶香……」
另一位來自亞洲的侍酒師則表現得更加敏銳：「這種層次感相當特別，除了蜂蜜的甜潤之外，還帶有一抹熟透水蜜桃與茶葉交織出的甘甜韻味，尾韻帶點類似岩茶的微妙礦石感。」
「岩茶？你是說那種帶有燻烤氣息的烏龍茶？」
「不完全相同，這款酒的礦石氣息更內斂，帶點濕潤的礦物質感，類似雨後岩石散發出的細膩芬芳，與白茶的輕柔花果香完美融合，既優雅又深邃。」
另一位來自法國的品酒師點了點頭，露出讚賞的神色：「通常這種濃郁的甜酒會讓人覺得過於黏膩，但這款酒的酸度讓它變得非常有層次。而且這茶香的細緻度，與冰酒的蜂蜜氣息交錯，真的非常獨特。」
「這是怎麼做到的？」有品酒師忍不住問道。
Claret 與吳年對視一眼，Claret 淡淡一笑：「這就是我們想帶給冰酒的全新詮釋——風土不只是來自葡萄，也可以來自茶葉的靈魂。」
此話一出，房內的氣氛驀然一變。
討論聲此起彼落，品酒師們明顯對這款酒產生了濃厚興趣。而這正是他們想要的結果——無需主流媒體的支持，讓專業人士的口碑為他們發聲。
吳年與 Claret 對視一眼，兩人都明白，他們已經邁出了最關鍵的一步。
