第三道 香煎豬血布丁佐台式沙茶醬

「可惡……班長居然追得那麼緊，還好最後還是跑掉了。」牛肇宇走在回家的路上，並這麼喃喃自語著。「不過就算回家，也只是做更多工作啊……」他這麼嘆了一口氣。
隨著離家越來越近，牛肇宇的心也隨著變得沈重，不過，正當他到家門前時，他看到了一輛藍色的大卡車，停在了他們店的隔壁，同時還有許多工人在忙進忙出著。
「喂，慢點，別太急了！」「我的媽呀，這還真重！」「再靠右一點！」工人們這麼大喊著，並扛著各式各樣的箱子、傢具等重物。
「喔？隔壁有人搬進來了嗎？」牛肇宇被眼前的景象點起了好奇心，推開了家門，經過了剪報，走了進去。「我回來了！」
「回來啦，那先去洗菜吧！」家裡傳來了這樣的聲音，牛肇宇一邊放下書包，一邊大聲回應說：「知道了……隔壁有人搬進來囉？」
「是啊，張阿姨已經跟我說了。」張阿姨是住在對面的鄰居，今年四十七歲，興趣是搜集各種八卦、小道消息，雖然牛肇宇平時會躲著她，不過她卻很受附近婆婆媽媽們的歡迎。
「是喔，張阿姨有說什麼嗎？」牛肇宇又問，然而，得到的回答卻出乎他的意料之外。「沒有，她也只知道隔壁有人搬進來，但是其他的，她就什麼都不知道了。」
「喔？」牛肇宇有些意外，想要瞞過張阿姨的打探是十分困難的，就連是●●七潛入，張阿姨應該也能在第一天就把對方的任務目標給摸清楚。「她沒有去問那些工人嗎？」他又這麼問。
「她問了，可是那些工人也是什麼都不知道，而且沒人在那監工，她就算想打探也不知道該向誰打探，這讓她氣得半死。」牛肇宇得到的回答，不但沒有解除他的疑惑，反而讓他更好奇了。
「沒人監工？那萬一東西不見，或是搬的時候撞到什麼的該怎麼辦？」他又這麼問。
「誰知道？工人說這是僱主要求的，所以他們也只好照辦，話說你管那麼多幹嘛？想要變得和張阿姨一樣是嗎？」「才沒有！」牛肇宇立刻反駁，並走進了廚房，開始洗菜。
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「謝謝惠顧，下次再來。」牛肇宇拿著抹布，擦著桌子，對最後一個客人這麼說，之後，他伸了個懶腰。
「唔喔喔，好累……嗯？」牛肇宇看向剛才客人的位置，突然看到了一個鑰匙圈，而在一看到之後，他立刻就拿起了鑰匙圈，往外頭跑去。
「先生，你的東西……」他跑了出去，外頭已經變黑了，再加上五顏六色的霓虹燈，也因為這樣，他衝出去後，差點與一個站在店門口的人相撞。
「哇啊！對不起……嗯？簡？」牛肇宇連忙煞車，但當他定眼一看時，卻赫然發現那人正是簡。「還真巧啊，歡迎會結束了嗎？」他這麼問。
「嗯……這是你家嗎？」簡點點頭，看向小吃店的招牌，並這麼問。
「是啊。」牛肇宇搔了搔頭，說：「我們家是開小吃店的……對了，你怎麼會到這邊來？」
「我喜歡在這個時候散步，因為沒有太陽……」簡這麼說，然而，就在這時，她的肚子突然發出了一聲咕嚕聲，打斷了她。
兩人先是沈默了一會，之後簡才用手梳了一下頭髮。「……因為沒有太陽，所以逛起來很舒服。」她又再說了一次。
見到簡裝沒事的樣子，牛肇宇還是忍不住說了。「你在歡迎會沒吃飽嗎？」他這麼問。
「嗯……他們說要去車站前那間新開的咖啡廳。」簡只是這麼說了一句話，牛肇宇立刻就懂了現在的情況。
「啊，原來如此，那間咖啡廳就只是吃氣氛的啊。」他這麼說：「等等……難不成你其實是想要進來吃點東西？」
簡沒有說話，只是微微地點了點頭。「可是我們已經要關門了……」牛肇宇面露難色這麼說，讓簡的肩膀垂了下來。
「……啊，有了。」見到簡失望的樣子，牛肇宇想了想，便突然這麼說：「你先進來坐一下吧。」
「好。」收到了牛肇宇的邀請，簡走進了店內，坐了下來，而牛肇宇則是走進了廚房，打開了冰箱，拿出了一包東西。
他快手快腳地打開了包裝，切成一塊塊，又備好了蔥、薑和蒜，丟進鍋中爆香，隨後將東西倒入，之後依序加入了沙茶、醬油和油膏，快速地翻熟後，裝入盤中。
「不知道她吃不吃香菜……算了，還是先不加吧。」牛肇宇有些煩惱，但最後還是這麼決定，並端著盤子，走了出去。「好了，趁熱快吃吧。」他將食物放到了簡的面前。
「這是……」「這是豬血糕，你想吃吧，我記得你在福利社時有說過。」牛肇宇說：「用西方菜的方式來說的話……香煎豬血布丁佐台式沙茶醬？」
簡看著盤中的豬血糕，一股香氣撲鼻而來，黑色的豬血糕很明顯已經滷得相當入味，綠色的青蔥點綴的讓人食指大動。
「我是第一次見到這樣的豬血糕。」簡目不轉睛地看著豬血糕，並說：「之前看到的都是撒黃色的粉和香菜。」
「喔，確實很常這樣賣啦。」牛肇宇說：「不過除了花生豬血糕之外，豬血糕還可以蒸、煮、滷、炸等等，另外也可以丟進火鍋、關東煮和其他料理搭配，吃法非常多……對了，你可以用筷子嗎？還是要給你換叉子？」
看著剛從外國轉學過來的簡，牛肇宇最後又問這麼一句。
「……不用擔心，我以前有學過。」簡熟練地拿起了筷子，姿勢甚至比牛肇宇還標準，她夾起了一塊豬血糕，放入了口中。
然後，她瞪大了雙眼。
「這、這……這是什麼？」她驚訝到連話都說不好，而見到簡這樣的反應，牛肇宇也被嚇了一跳。
「糟了！聽說外國人其實很討厭豬血糕，覺得豬血糕很怪，該不會她其實也很討厭吧？可是那是她自己說想吃的。」牛肇宇這麼心想著，而嘴巴上也這麼說：「怎麼了？就是豬血糕啊。」
「好好吃！」簡這麼說，雙手撐著桌子並站了起來，眼睛閃閃發光，和原本優雅的形象形成強烈對比。
聽到簡這麼稱讚，牛肇宇這才安心。「還好啦，我只是用廚房剩下來的材料隨便弄的。」他有些不好意思地抓了抓頭，說：「豬血糕也是在附近的半聯買的，很容易就能做出來。」
「好厲害！」簡又吃了一口豬血糕，隨後露出了幸福的表情。「豬血糕好軟，一咬下去就會冒汁，鹹鹹甜甜的味道也很開胃！」
「畢竟豬血糕裡頭有糯米，所以我覺得做成開胃菜會比較好吃。」牛肇宇又這麼解釋說：「糯米很容易就會飽，所以也很適合充飢……等一下，你也吃太快了吧？」
不過幾分鐘，盤中的豬血糕就被一掃而空，而簡則是不知從哪裡掏出一條手帕，輕輕擦拭著嘴唇。「我吃飽了，謝謝招待。」她這麼說。
「唔……不會。」看到簡一下子就吃完，牛肇宇也只能這麼說：「你有吃飽嗎？要不要我再做幾道菜？店裡還有豆乾海帶、皮蛋豆腐……」
「不用了，謝謝，我已經吃飽了。」簡一本認真地這麼說：「這樣多少錢？」
「不用錢，算是我請你的。」牛肇宇擺擺手，這麼說：「我們是同學啊，更何況我只是隨便弄一下而已。」
「……這麼好吃的東西，居然不用錢？」簡看著牛肇宇，似乎不可置信的樣子，又說：「雖然熱情好客是優點，不過你最好還是好好珍惜自己的廚藝，不然很容易就會被人看輕喔。」
「……你也太誇張了。」牛肇宇苦笑地說，不過簡則是站了起來，並說：「那麼我先走了，謝謝你的招待，我之後還會來這裡吃飯的。」
「嗯，掰掰。」牛肇宇看著簡的身影消失在夜色之中，不知為何，在他的心中一直有種不對勁的感覺。
「奇怪，總覺得有哪怪怪的……啊！我忘了還鑰匙了！」他看著手中的鑰匙，這才大叫了起來。