少女舒芙蕾02
本章節 2230 字
更新於: 2018-08-11
我說……
「這隻小熊到底怎麼回事，放著不管不會有問題嗎？」
「沒問題啦，畢竟牠媽媽受了那麼嚴重的傷，也沒辦法再繼續保護牠，所以牠才會離開媽媽，跟著我們。說不定牠是為了替媽媽復仇才跟著我們，真要是那樣的話，我們可就得多提防這隻小熊了呢。」
大小姐一邊以法語流暢地說著她的推理，一邊享用傳統法式肉湯。自從我們來到這個世界後，就什麼東西都還沒吃到，肚子早已經餓扁了。
貞德母親特地做了一頓豐盛的晚餐招待我們。
「這實在是太不好意思了。」
「哪裡的事，多虧大人出手相救，這孩子才得以保住一命。」
大人啊……這種稱呼方式實在讓我不太習慣。
「貞德媽媽，其實是您女兒在千鈞一髮之際先救了我家沒用的護衛，我們才沒辦法丟下她不管，對吧？歐佩拉。」
──大小姐，妳從頭到尾都只是站在一旁看好戲吧？
「這孩子沒有給你們添什麼麻煩吧？」
母親似乎想多說些什麼，但貞德噘起嘴瞪了她一眼，她這才停止這個話題。
「多虧有她，我們才能走出這座森林。」
「她就是喜歡往外跑，還常做些白日夢，我老拿她沒轍。」
貞德一語不發，完全不看向媽媽的臉。
「我想我似乎能理解夫人您的心情。」
我偷偷看向一旁的大小姐。
她沒有理會餐桌上的對話，正眉頭深鎖，細細品嘗麵包的味道。
「嗚……好複雜的味道，用碾碎的裸麥和小麥製成，比例大概是十比一，小麥是用全麥，沒有加入酵母發酵，口感很硬，還帶有一點酸味，氣味也不怎麼樣，就好像是做壞還放了好幾天的雜糧饅頭一樣。」
即使是麵包，也是嚐一口就知道比例，真不愧是大小姐。
「話說這種黑麵包……是這裡人的主食嗎？」
我與大小姐用中文交談，對深愛著精緻甜點的大小姐來說，這種麵包十分不合她胃口。
「餐點不合你們胃口嗎？」
「這樣的麵包實在令人難以下嚥！」
大小姐說得還真是直接……貞德的母親面露難色。
「夫人，其實是因為這種麵包和我們在自己國家吃的很不一樣，大小姐因為不習慣才會那麼說，她並沒有惡意，請您千萬別放在心上。」
像這樣幫大小姐收拾爛攤子，我已經十分習慣了。
「這些麵包是從商行買來的，最近小麥價格漲得很厲害，很難買到品質良好的麵包。」
「大小姐，您還是和人家道歉比較好吧，畢竟這是對方特地為我們準備的食物。」
「我才不要。」
唉，大小姐就是這種個性，才會四處樹敵，好不容易來到異世界，真希望大小姐能改掉她這種直來直往的個性。
「不過既然知道麵包品質不好，為什麼不買其他食物代替呢？」
眼看貞德母親露出驚訝的表情，大小姐用中文在我耳邊補充說明：
「笨蛋！對於信仰天主教的法國國民來說，麵包是每餐不可或缺的主食之一。加上製作麵包需要一定的技術和設備，不是家家戶戶都能自行烤麵包。所以即使麵包價格昂貴，還是會有人在麵包店前排隊等著買麵包，這在中世紀歐洲可是很值得投資的行業之一。」
原來是這樣，大小姐同時也是在暗示，我們很有可能正身處於中世紀歐洲的法語區是吧？
也不知道是不是注意到氣氛不太對，大小姐唐突地說了一句話。
「作為餐點的回報，我來為你們做甜點吧！」
「咦？大小姐您要做甜點？」
我驚訝地站起身，其他人似乎也被我突如其來的舉動嚇到。
「Désolé（抱歉）。」
我重新坐回位子上，貞德和她的母親完全搞不懂發生了什麼事。
「夫人，我可以借用一下廚房嗎？」
大小姐露出撒嬌般的嫵媚表情，讓我突然有種不太好的預感。
「當然可以，不過您要做什麼甜點呢？」
「這個嘛……我想就做舒芙蕾（soufflé）吧！」
大小姐吐著舌頭，信誓旦旦地走進廚房，確認材料齊全後，她突然把我叫過去。
「大小姐，有什麼問題嗎？」
「這裡沒有瓦斯爐或烤箱。」
這裡是中世紀歐洲，當然不可能會有瓦斯爐或烤箱這種電器。
「不是有生火用的爐灶嗎？」
「但我不會用爐灶生火，所以生火的工作就交給你了。」
「唉……如果只是幫忙生火的話。」
我在爐灶內添進新的柴火，然後把從櫥櫃中找到的火柴點燃，試著將火堆生起。
生火期間，我和大小姐持續以中文小聲交談。
「大小姐，為什麼會突然想做甜點呢？」
「我不是說了嗎？報答他們收留我們啊！」
「大小姐，雖然這裡不是我們原先生活的世界，但您也不該如此輕率在他人面前製作甜點。」
「有什麼關係？只要歐佩拉回去之後不告訴父親大人就好啦，幹嘛在意這種小事？」
「替您紀錄和保管甜點配方是我的工作之一，您這樣恣意妄為，會給我帶來困擾。」
「歐佩拉，難得來到這個世界，就暫時把工作忘掉吧！同樣的話別讓我說第二遍。」
「是……」
真搞不懂大小姐在想什麼，她這麼亂來，到時候一定會造成許多麻煩。
趁我在生火的時候，大小姐熟練地把蛋黃和蛋白分裝，在放有蛋黃的碗裡加入反覆過篩的麵粉和新鮮牛奶，攪拌均勻製成蛋黃糊；在放有蛋白的碗裡分兩次加入蜂蜜攪拌，打到硬性發泡；接著再將蛋黃糊和蛋白糊分兩次混和攪拌均勻。
令人在意的是，同樣的材料大小姐特地準備了兩份，看著多出來的那個碗，大小姐究竟想做些什麼呢？
「大小姐，爐灶預熱的差不多了。」
「謝啦！歐佩拉。」
大小姐把剛才攪拌均勻的麵糊放入鐵鍋，並將鐵鍋放進爐灶內加熱。一分鐘過後，大小姐拿湯匙代替鍋鏟將成型的舒芙蕾翻面，等到時間差不多之後……
「好了，就是現在！」
大小姐俐落地將舒芙蕾裝盤，接著在上面淋上剛從森林裡帶回來的蜂蜜。
「歐佩拉，幫我拿到客廳讓他們品嘗，動作要快喔！」
「是。」
「這隻小熊到底怎麼回事，放著不管不會有問題嗎？」
「沒問題啦，畢竟牠媽媽受了那麼嚴重的傷，也沒辦法再繼續保護牠，所以牠才會離開媽媽，跟著我們。說不定牠是為了替媽媽復仇才跟著我們，真要是那樣的話，我們可就得多提防這隻小熊了呢。」
大小姐一邊以法語流暢地說著她的推理，一邊享用傳統法式肉湯。自從我們來到這個世界後，就什麼東西都還沒吃到，肚子早已經餓扁了。
貞德母親特地做了一頓豐盛的晚餐招待我們。
「這實在是太不好意思了。」
「哪裡的事，多虧大人出手相救，這孩子才得以保住一命。」
大人啊……這種稱呼方式實在讓我不太習慣。
「貞德媽媽，其實是您女兒在千鈞一髮之際先救了我家沒用的護衛，我們才沒辦法丟下她不管，對吧？歐佩拉。」
──大小姐，妳從頭到尾都只是站在一旁看好戲吧？
「這孩子沒有給你們添什麼麻煩吧？」
母親似乎想多說些什麼，但貞德噘起嘴瞪了她一眼，她這才停止這個話題。
「多虧有她，我們才能走出這座森林。」
「她就是喜歡往外跑，還常做些白日夢，我老拿她沒轍。」
貞德一語不發，完全不看向媽媽的臉。
「我想我似乎能理解夫人您的心情。」
我偷偷看向一旁的大小姐。
她沒有理會餐桌上的對話，正眉頭深鎖，細細品嘗麵包的味道。
「嗚……好複雜的味道，用碾碎的裸麥和小麥製成，比例大概是十比一，小麥是用全麥，沒有加入酵母發酵，口感很硬，還帶有一點酸味，氣味也不怎麼樣，就好像是做壞還放了好幾天的雜糧饅頭一樣。」
即使是麵包，也是嚐一口就知道比例，真不愧是大小姐。
「話說這種黑麵包……是這裡人的主食嗎？」
我與大小姐用中文交談，對深愛著精緻甜點的大小姐來說，這種麵包十分不合她胃口。
「餐點不合你們胃口嗎？」
「這樣的麵包實在令人難以下嚥！」
大小姐說得還真是直接……貞德的母親面露難色。
「夫人，其實是因為這種麵包和我們在自己國家吃的很不一樣，大小姐因為不習慣才會那麼說，她並沒有惡意，請您千萬別放在心上。」
像這樣幫大小姐收拾爛攤子，我已經十分習慣了。
「這些麵包是從商行買來的，最近小麥價格漲得很厲害，很難買到品質良好的麵包。」
「大小姐，您還是和人家道歉比較好吧，畢竟這是對方特地為我們準備的食物。」
「我才不要。」
唉，大小姐就是這種個性，才會四處樹敵，好不容易來到異世界，真希望大小姐能改掉她這種直來直往的個性。
「不過既然知道麵包品質不好，為什麼不買其他食物代替呢？」
眼看貞德母親露出驚訝的表情，大小姐用中文在我耳邊補充說明：
「笨蛋！對於信仰天主教的法國國民來說，麵包是每餐不可或缺的主食之一。加上製作麵包需要一定的技術和設備，不是家家戶戶都能自行烤麵包。所以即使麵包價格昂貴，還是會有人在麵包店前排隊等著買麵包，這在中世紀歐洲可是很值得投資的行業之一。」
原來是這樣，大小姐同時也是在暗示，我們很有可能正身處於中世紀歐洲的法語區是吧？
也不知道是不是注意到氣氛不太對，大小姐唐突地說了一句話。
「作為餐點的回報，我來為你們做甜點吧！」
「咦？大小姐您要做甜點？」
我驚訝地站起身，其他人似乎也被我突如其來的舉動嚇到。
「Désolé（抱歉）。」
我重新坐回位子上，貞德和她的母親完全搞不懂發生了什麼事。
「夫人，我可以借用一下廚房嗎？」
大小姐露出撒嬌般的嫵媚表情，讓我突然有種不太好的預感。
「當然可以，不過您要做什麼甜點呢？」
「這個嘛……我想就做舒芙蕾（soufflé）吧！」
大小姐吐著舌頭，信誓旦旦地走進廚房，確認材料齊全後，她突然把我叫過去。
「大小姐，有什麼問題嗎？」
「這裡沒有瓦斯爐或烤箱。」
這裡是中世紀歐洲，當然不可能會有瓦斯爐或烤箱這種電器。
「不是有生火用的爐灶嗎？」
「但我不會用爐灶生火，所以生火的工作就交給你了。」
「唉……如果只是幫忙生火的話。」
我在爐灶內添進新的柴火，然後把從櫥櫃中找到的火柴點燃，試著將火堆生起。
生火期間，我和大小姐持續以中文小聲交談。
「大小姐，為什麼會突然想做甜點呢？」
「我不是說了嗎？報答他們收留我們啊！」
「大小姐，雖然這裡不是我們原先生活的世界，但您也不該如此輕率在他人面前製作甜點。」
「有什麼關係？只要歐佩拉回去之後不告訴父親大人就好啦，幹嘛在意這種小事？」
「替您紀錄和保管甜點配方是我的工作之一，您這樣恣意妄為，會給我帶來困擾。」
「歐佩拉，難得來到這個世界，就暫時把工作忘掉吧！同樣的話別讓我說第二遍。」
「是……」
真搞不懂大小姐在想什麼，她這麼亂來，到時候一定會造成許多麻煩。
趁我在生火的時候，大小姐熟練地把蛋黃和蛋白分裝，在放有蛋黃的碗裡加入反覆過篩的麵粉和新鮮牛奶，攪拌均勻製成蛋黃糊；在放有蛋白的碗裡分兩次加入蜂蜜攪拌，打到硬性發泡；接著再將蛋黃糊和蛋白糊分兩次混和攪拌均勻。
令人在意的是，同樣的材料大小姐特地準備了兩份，看著多出來的那個碗，大小姐究竟想做些什麼呢？
「大小姐，爐灶預熱的差不多了。」
「謝啦！歐佩拉。」
大小姐把剛才攪拌均勻的麵糊放入鐵鍋，並將鐵鍋放進爐灶內加熱。一分鐘過後，大小姐拿湯匙代替鍋鏟將成型的舒芙蕾翻面，等到時間差不多之後……
「好了，就是現在！」
大小姐俐落地將舒芙蕾裝盤，接著在上面淋上剛從森林裡帶回來的蜂蜜。
「歐佩拉，幫我拿到客廳讓他們品嘗，動作要快喔！」
「是。」
