為什麼已經吃到基礎代謝率以下了還瘦不下來？

減重只要在乎體脂肪就好不用在乎體重的數字？

一定要進行肌肉訓練不能只做有氧才會瘦？

吃宵夜會特別容易變胖？



種種關於體重管理的說法以及傳說充斥著這個世界，但怎樣才有科學根據呢？筆者徜徉於最新的國外營養學文獻，想要提出一個能夠理解體重管理的科學理論。這是筆者在這些文獻中耕耘探索的故事。