.請帖
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更新於: 2018-07-19
茶師界有一句話是這樣說的:「觀茶泡茶,喝茶了茶。」
一個手藝好的茶師,同時也是一個知茶、懂茶的人。而通常等級越高的茶師,對於茶性、茶藝的理解也會越發的純熟,畢竟一份好的茶葉,泡壞了,照樣不好喝。
時間淺了茶味會淡,時間深了茶味會澀;茶葉的純化,多則口感柔和,少則茶性暴烈……可以說,茶師每一次泡茶,都在加深對於『茶』本身的認知。
也就是說,每一級茶師之間的差距,都是經驗、知識及手法的差距。
「我是沒有牌子,但不是我考不上。」步知水悠悠的嘆了口氣,十分欠扁的說:
「我沒有牌子,是因為我不想考。」
「啥?」少女愣住。
「人泡茶是為了修身養性,正所謂『茶為滌煩子,酒為忘憂君』,人在泡茶的時候,所有的思緒會隨著泡茶的步驟,一個個變的條理分明,像你這樣毛毛躁躁的性子,我才要懷疑你的鐵牌是冒牌的!」
「你你你…」
「好了好了…羽仙大小姐、步先生。」陸時雨好聲好氣的勸道:「大小姐,時候不早了,再晚就要錯過『收毛茶』的時間,到時候老爺會不高興的。」
一連三個『你』字出口,卻依舊找不到反駁的話,最後少女轉頭一哼,再也不想理步知水了,拿起一旁的『老班章』小心收好,然後頭也不回的走了。
「對了。」陸時雨拿出了一張金綠色的請帖,交給了步知水:
「這是陸家要給知茶老爺的茶會帖子,還勞請小公子轉交。」
步知水看了一下,紙質細緻的帖子上面,用毛筆字寫上了『請帖』二字,打開一看,茶會主人的署名正是陸家唯一一位紫金級茶師—陸葉。
再往下一看,『陸羽仙』的名字赫然在列。
原來這小丫頭還是陸家的嫡系……步知水默默的將帖子合上,轉頭對陸時雨道:
「我會轉交給老爺子的。」
「那就拜託步少了。」陸時雨微笑著收拾茶餅,隨後也追著陸羽仙的腳步離開了。
「這次多謝先生了。」鬥茶後,茶老闆對著步知水道謝。
「別了。」步知水擺手:「都幾年的交情了,還談什麼虛的。況且老闆你還挺實在的,就當我交個『茶友』了。別客氣。」
茶老闆本身就福氣的臉龐楞了一下,隨後裂嘴笑的像個彌樂佛。
「老闆、先生。」不遠處,小李捧著一個小小的茶沱走近。
原來剛才鬥茶的時候,小李被人群攔在了外頭,因為周圍都是脾氣被挑起的客人,他是靠近也不是、擠進去也不是,最後只好找了個還可以的地方,站著等鬥茶結束。
「欸,對了老闆,你這兒有沒有岩茶?」步知水點了點身邊的茶葉,發現到了一個點—那就是這些餅多半都還是生餅,要是先泡了就浪費了。
所以他還得買一些可以現開的茶葉。
「有的有的,你是要正的還是半的。」
「正的,不要三坑兩澗的,水仙、肉桂、大紅袍都要。」
「好的。我們這兒還有一些老作坊的熟餅,你要不要?」
「價格合適的話,就都要了吧!」步知水咬牙:「大不了再吃方便麵!」
「先生如果缺錢,不如下次在買吧?」
「別!我們家就算自己斷糧了,也不能斷了我家老爺子的茶!」步知水急道,因為他有一次就是故意斷了他家老爺子的茶,斷了3天,而這3天他天天被他家老爺子按在地上摩擦,又在床上躺了1個月才好,從此以後他再也不敢斷老爺子的茶。
想到這,步知水心有戚戚焉。