第45章:海風與葡萄的交織
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更新於: 2025-05-05
第45章:海風與葡萄的交織
隨著車輪駛過曲折的海濱道路,吳年與 Claret 靜靜地望向窗外,那片蔚藍的海洋漸漸展開,海風帶著鹽味與青草的清新,迎面而來。這裡是 Rías Baixas,西班牙的葡萄酒寶地,也是一個被大西洋親吻的小鎮。
「這裡真的很不同,」Claret 緩緩開口,眼中閃過一絲驚艷,「與斗羅河的壯闊相比,這裡更有一種寧靜的美。」
吳年微笑著,駛進了那條藏匿於海邊的小街道。他們來到了這個小城的中心,一個典雅的白色酒莊前停下。四周是綠意盎然的葡萄園,而遠處的海浪拍打著岩岸,發出輕柔的聲音。
「這就是我們的目的地。」吳年開門下車,深吸一口氣,感受著這片海洋帶來的清新氣息。
他們來到酒莊的門口,迎接他們的是一位身穿輕便西裝的男子,他的臉上掛著友善的微笑。
「歡迎來到 Bodegas Albariño de Mar,我是酒莊的主人,Carlos。」男子伸出手,帶著濃厚的西班牙口音說道。
Claret 回以微笑,握住他的手,「很高興來到這裡,Carlos。我們聽說這裡的 Albariño 非常特別。」
Carlos 點點頭,「是的,我們這裡的 Albariño 是完全受海洋氣候影響的。那種清新的酸度,來自於大西洋的風和潮汐,每一口酒都像是海風的味道。」
他帶著兩人進入酒莊的品酒室,室內裝潢簡潔而典雅,牆上掛著許多酒瓶標籤,每一瓶酒的年份與標誌都顯示著這片土地的歷史與傳承。
「這裡的酒完全是手工釀造,每一瓶都是我們對這片土地的敬意。」Carlos 引領他們來到一張長桌前,上面擺放著三款酒。
「這是我們最新的 Albariño,也是最具代表性的三款。我們將這些酒與當地的海鮮搭配,做了一些實驗。」他笑了笑,指著每一瓶酒說道。
Claret 伸手拿起第一瓶酒,仔細品味。這款酒清澈透明,散發著一股淡淡的柑橘香與海藻氣息。輕輕一品,酒液順滑,酸度明亮,彷彿將她帶到了那片無垠的大海。
「這酒,真是如海風般清新。」Claret 讚嘆道。
吳年也品了一口,微微點頭。「它確實帶有獨特的礦物質感,像是從海底過濾過來的。」他沉思了一會兒,望向窗外。
Carlos 笑了笑,接著介紹第二款酒,這款酒的酸度較低,果香更為豐富,帶有些微的蜜桃與蜂蜜的味道。
「這款酒適合搭配一些較為豐富的海鮮,如烤魚或者海鮮濃湯。」Carlos 說道。
兩人品嚐之後,Claret 讚許地點點頭,「這款酒的平衡感很好,柔和的酸度讓它更容易入口。」
Carlos 的微笑變得更深,「這是我們的經典款,融合了傳統與現代的風格。」
最後,他拿出了第三瓶酒,這款酒顯得更加沉穩,帶有一些成熟果實的香氣和輕微的橡木氣息,酒體厚重。
「這款酒是我們特別釀造的,適合與深海魚類或肉類一起搭配。」Carlos 解釋道。
吳年品了一口,輕輕點頭,「它比前兩款更加複雜,有一種歷久彌新的感覺。」
在酒窖的深處,他們還進一步了解了 Albariño 的釀造過程。Carlos 解釋道,這裡的葡萄是與海風密切接觸的,每一顆葡萄的發育都與海潮的漲退息息相關。而這片葡萄園的土壤,富含礦物質,正是這些特殊的條件賦予了 Albariño 那獨特的風味。
當天晚上,他們被邀請到酒莊附近的一家海鮮餐廳,品嚐當地新鮮的生蠔、燒烤鯖魚以及海鮮燉飯,這些美味的海鮮與 Albariño 酒款相得益彰,形成了完美的搭配。
「這樣的搭配真是絕配。」Claret 低聲對吳年說道,眼中滿是喜悅。
吳年微笑著點點頭,心中感慨萬千。這段旅程,帶給他們的,不僅是酒的美味,還有對生活、對這片土地的深刻體悟。
夜幕降臨,海風撫過他們的臉龐,吳年與 Claret 站在餐廳外的露台上,望著波光粼粼的大海,心中不禁生出一股平靜的力量。
「這裡的生活,真的很不錯。」Claret 側身看向吳年,臉上露出一抹溫柔的笑容。
吳年回視她,眼神中閃過一絲深意,低聲道:「是的,這裡的一切,都讓人感到放鬆。」