第二十四道 在地化
本章節 2129 字
更新於: 2023-08-04
四個人跟著弗雷德里克來到了夜市，站在了他的攤子前。「請你們過來的原因，是想要讓你們看看，我的黑布丁是有哪裡需要改進的地方？」弗雷德里克說：「畢竟才沒幾天，生意就變成這樣了。」
攤子前是空蕩蕩的一片，完全沒有客人，反倒是其他攤子陸續有客人上門，這和前幾天的情況形成了強烈對比。
「怎麼會這樣呢？明明那麼好吃……」黛安露出了疑惑的表情，但與之相反的，牛肇宇和潘以柔卻是一點都不意外。
弗雷德里克的黑布丁血腥味實在太重了，雖然一開始靠著話題性吸引了不少客人，但時間一久，就很難在競爭激烈的夜市存活下來了。
「雖然我可能沒資格說……不過可能是您做的黑布丁口味不符合台灣人的習慣吧。」潘以柔委婉地說：「畢竟那味道……有點太重了，外國人喜歡的味道，通常台灣人不一定就會喜歡。」
「原來是這樣啊，在英國，我們喜歡那種有帶血的口味，所以沒發現。」弗雷德里克點點頭，但牛肇宇很懷疑就算是英國人，可能也不能接受血腥味那麼重的食物。
不過他當然不會說出來，而是順著話題繼續。「不然試試看賣其他的東西，或是調整食譜。」他提議說：「我覺得只要味道上有改變的話，馬上就又會大排長龍的。」
他這麼說並不是隨便說說，因為來弗雷德里克攤子的客人很多都不是單純來吃東西的，這點可以那天客人們的反應就能看出來，張阿姨她們的目的絕對不是單純來吃東西的。
「希望如此。」弗雷德里克說：「好吧，那麼請你們來幫我看看吧，不過，不巧的是製作黑布丁的機器不在這裡，而我又不能離開攤子……」
「我可以留下來幫忙顧攤子。」潘以柔立刻舉手，弗雷德里克露出微笑，說：「謝謝你，美麗的小姐，但我不能讓你獨自一人留在這裡，假如有人願意一起就好了……」
「我也留下來顧攤子。」黛安跳了出來，並說：「簡就和肇宇一起去吧，這樣分工比較有效率。」
「嗯。」簡立刻點頭，說：「那我們就走吧，機器離這裡遠嗎？」
「不遠。」弗雷德里克簡短地說：「走路十分鐘就到了，走吧。」
※
「這裡就是我做黑布丁的地方。」三人來到了夜市旁邊的一個倉庫，弗雷德里克這麼介紹著。
雖說是倉庫，但這裡十分乾淨，由於離夜市近，所以也擺著其他攤販的東西，時不時就能看到有其他攤販在這裡準備或休息。
「那……我們進去吧，請進。」弗雷德里克這麼說，同時沒忘記邀請簡，這樣她才能進入。
三人來到了最角落的一個隔間，弗雷德里克打開門，牛肇宇第一眼就注意到房間不大，裡頭的東西不多，就只有一張桌子，桌子上擺著灌腸機，後頭則是一扇窗戶和一台冰箱。
「因為製作黑布丁的材料很容易壞，所以隨時都要冰起來，這些肉可都是優質豬肉，而且都加了我的獨門配方。」弗雷德里克一邊打開冰箱，一邊這麼說：「好了，你覺得是要調整食譜呢？還是要改賣別的東西？」
「……我認為，調整食譜是比較好的選擇。」牛肇宇思索了一下，就說：「一來黑布丁是英國食物，比較能吸引想要嘗鮮的人，二來是如果突然改賣其他東西的話，你可能也不好準備吧。」
「原來如此……你還真細心啊，真不愧是家裡做這一行的。」弗雷德里克點點頭，又說：「那麼要怎麼樣才能吸引台灣人上門呢？」
「這個嘛……」牛肇宇開始努力思索腦內的食譜，他很少做外國菜，就算做，也大多是義大利麵之類的東西，而黑布丁他在此之前，根本連聽都沒聽過，也因此，他只能從自己做過、吃過和聽過的各種經驗中去思索。
「通常講到香腸的話，最好是加蒜，但是這又和其他烤香腸的攤子差不多，而且血腥味那麼重，光憑蒜可能還不夠……」牛肇宇這麼自言自語著，而弗雷德里克這時卻打斷了他，說：「最好別用到蒜，我不喜歡大蒜的味道。」
「沒想到你們父女的喜好居然差得那麼多啊……」牛肇宇嘆了一口氣，放棄了大蒜的想法，畢竟，假如連做菜的人自己不敢吃，就很難試味道了。
「黑布丁嗎……」他又看著黑布丁，思考著：「與其叫布丁，倒不如說更像香腸呢……香腸加血……啊！」
突然間，他的腦袋靈光一閃，想起了之前在台東的原住民部落，曾經吃過的一道菜。
「假如是那樣的話，或許能成功……不過還需要一些材料。」牛肇宇看向了弗雷德里克的冰箱，之後對簡說：「可以請你幫我跑腿嗎？我想要請妳幫我買些東西，可是夜市應該沒有。」
「喔？是什麼？」聽到牛肇宇這麼一說，簡立刻好奇了起來。
「是一些台灣料理會用到的食材，不過很難找。」牛肇宇說：「至少我是沒辦法在那麼短的時間內找到這些東西，所以就只能拜託你了。」
「沒問題，但是我要去哪裡找這些東西呢？」簡又問，而牛肇宇拿出了手機，並說：「我已經用手機把清單和可能會賣的商店都傳給你了。」
「知道了，那麼……你可別趁這個時候亂來啊。」簡轉向弗雷德里克這麼威脅，而弗雷德里克則是嘆了一口氣，用哀傷的語氣說：「真是遺憾，沒想到就連我自己的女兒都不肯相信我。」
「不就是因為不相信你，我們才會接受你的挑戰嗎？」簡毫不留情地這麼針鋒相對。
「好吧，我以我的名譽發誓，絕對不會在這裡對你的新男友不利。」弗雷德里克舉起右手，放在自己的胸膛上，這麼說。
「好吧，那我走了。」聽到弗雷德里克這麼發誓，簡這才點了點頭，之後化身成蝙蝠，從窗戶飛了出去。
「這樣不會被人注意到嗎？」牛肇宇問，弗雷德里克則說：「別擔心，這也是我們吸血鬼的能力之一，在變成蝙蝠的時候能夠不引人注意。」
「真方便……那麼，你有話想和我說，對吧？」牛肇宇突然這麼說，同時看向了弗雷德里克。
攤子前是空蕩蕩的一片，完全沒有客人，反倒是其他攤子陸續有客人上門，這和前幾天的情況形成了強烈對比。
「怎麼會這樣呢？明明那麼好吃……」黛安露出了疑惑的表情，但與之相反的，牛肇宇和潘以柔卻是一點都不意外。
弗雷德里克的黑布丁血腥味實在太重了，雖然一開始靠著話題性吸引了不少客人，但時間一久，就很難在競爭激烈的夜市存活下來了。
「雖然我可能沒資格說……不過可能是您做的黑布丁口味不符合台灣人的習慣吧。」潘以柔委婉地說：「畢竟那味道……有點太重了，外國人喜歡的味道，通常台灣人不一定就會喜歡。」
「原來是這樣啊，在英國，我們喜歡那種有帶血的口味，所以沒發現。」弗雷德里克點點頭，但牛肇宇很懷疑就算是英國人，可能也不能接受血腥味那麼重的食物。
不過他當然不會說出來，而是順著話題繼續。「不然試試看賣其他的東西，或是調整食譜。」他提議說：「我覺得只要味道上有改變的話，馬上就又會大排長龍的。」
他這麼說並不是隨便說說，因為來弗雷德里克攤子的客人很多都不是單純來吃東西的，這點可以那天客人們的反應就能看出來，張阿姨她們的目的絕對不是單純來吃東西的。
「希望如此。」弗雷德里克說：「好吧，那麼請你們來幫我看看吧，不過，不巧的是製作黑布丁的機器不在這裡，而我又不能離開攤子……」
「我可以留下來幫忙顧攤子。」潘以柔立刻舉手，弗雷德里克露出微笑，說：「謝謝你，美麗的小姐，但我不能讓你獨自一人留在這裡，假如有人願意一起就好了……」
「我也留下來顧攤子。」黛安跳了出來，並說：「簡就和肇宇一起去吧，這樣分工比較有效率。」
「嗯。」簡立刻點頭，說：「那我們就走吧，機器離這裡遠嗎？」
「不遠。」弗雷德里克簡短地說：「走路十分鐘就到了，走吧。」
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「這裡就是我做黑布丁的地方。」三人來到了夜市旁邊的一個倉庫，弗雷德里克這麼介紹著。
雖說是倉庫，但這裡十分乾淨，由於離夜市近，所以也擺著其他攤販的東西，時不時就能看到有其他攤販在這裡準備或休息。
「那……我們進去吧，請進。」弗雷德里克這麼說，同時沒忘記邀請簡，這樣她才能進入。
三人來到了最角落的一個隔間，弗雷德里克打開門，牛肇宇第一眼就注意到房間不大，裡頭的東西不多，就只有一張桌子，桌子上擺著灌腸機，後頭則是一扇窗戶和一台冰箱。
「因為製作黑布丁的材料很容易壞，所以隨時都要冰起來，這些肉可都是優質豬肉，而且都加了我的獨門配方。」弗雷德里克一邊打開冰箱，一邊這麼說：「好了，你覺得是要調整食譜呢？還是要改賣別的東西？」
「……我認為，調整食譜是比較好的選擇。」牛肇宇思索了一下，就說：「一來黑布丁是英國食物，比較能吸引想要嘗鮮的人，二來是如果突然改賣其他東西的話，你可能也不好準備吧。」
「原來如此……你還真細心啊，真不愧是家裡做這一行的。」弗雷德里克點點頭，又說：「那麼要怎麼樣才能吸引台灣人上門呢？」
「這個嘛……」牛肇宇開始努力思索腦內的食譜，他很少做外國菜，就算做，也大多是義大利麵之類的東西，而黑布丁他在此之前，根本連聽都沒聽過，也因此，他只能從自己做過、吃過和聽過的各種經驗中去思索。
「通常講到香腸的話，最好是加蒜，但是這又和其他烤香腸的攤子差不多，而且血腥味那麼重，光憑蒜可能還不夠……」牛肇宇這麼自言自語著，而弗雷德里克這時卻打斷了他，說：「最好別用到蒜，我不喜歡大蒜的味道。」
「沒想到你們父女的喜好居然差得那麼多啊……」牛肇宇嘆了一口氣，放棄了大蒜的想法，畢竟，假如連做菜的人自己不敢吃，就很難試味道了。
「黑布丁嗎……」他又看著黑布丁，思考著：「與其叫布丁，倒不如說更像香腸呢……香腸加血……啊！」
突然間，他的腦袋靈光一閃，想起了之前在台東的原住民部落，曾經吃過的一道菜。
「假如是那樣的話，或許能成功……不過還需要一些材料。」牛肇宇看向了弗雷德里克的冰箱，之後對簡說：「可以請你幫我跑腿嗎？我想要請妳幫我買些東西，可是夜市應該沒有。」
「喔？是什麼？」聽到牛肇宇這麼一說，簡立刻好奇了起來。
「是一些台灣料理會用到的食材，不過很難找。」牛肇宇說：「至少我是沒辦法在那麼短的時間內找到這些東西，所以就只能拜託你了。」
「沒問題，但是我要去哪裡找這些東西呢？」簡又問，而牛肇宇拿出了手機，並說：「我已經用手機把清單和可能會賣的商店都傳給你了。」
「知道了，那麼……你可別趁這個時候亂來啊。」簡轉向弗雷德里克這麼威脅，而弗雷德里克則是嘆了一口氣，用哀傷的語氣說：「真是遺憾，沒想到就連我自己的女兒都不肯相信我。」
「不就是因為不相信你，我們才會接受你的挑戰嗎？」簡毫不留情地這麼針鋒相對。
「好吧，我以我的名譽發誓，絕對不會在這裡對你的新男友不利。」弗雷德里克舉起右手，放在自己的胸膛上，這麼說。
「好吧，那我走了。」聽到弗雷德里克這麼發誓，簡這才點了點頭，之後化身成蝙蝠，從窗戶飛了出去。
「這樣不會被人注意到嗎？」牛肇宇問，弗雷德里克則說：「別擔心，這也是我們吸血鬼的能力之一，在變成蝙蝠的時候能夠不引人注意。」
「真方便……那麼，你有話想和我說，對吧？」牛肇宇突然這麼說，同時看向了弗雷德里克。
