4-6
本章節 2042 字
更新於: 2022-09-21
說到台灣產的咖啡豆,常人不外乎想到是雲林古坑、阿里山幾處地區。
不熟悉咖啡的人,多數會質疑台灣咖啡的品質,但這並不是台灣缺少栽培的技術。栽培咖啡樹需要高海拔的環境,而相較非洲與中南美等地區,台灣海島地形山嶺普遍海拔不高,適宜種植的環境則相對較少。
而在這少數的菁英,又以特定的莊園著名。來自阿里山的明華園咖啡,便是相對具備名氣的莊園,產季可從12月至隔年5月,因為得天獨厚的海拔與氣候,栽培出的咖啡經過各別處理法,得到風味上的昇華。
琳琳替旻宇準備的台灣咖啡豆,正是來自明華園的日曬處理豆,這款豆子甜感與酸值平衡,深得不少客人的喜好。百香果與甜瓜的香氣是它的特點,在磨豆機喀喀清脆的運轉聲下,吧檯內瀰漫起瓜果靜謐的甜味。
「日曬豆?」世真細品著空氣裡的香味,問。
琳琳示意世真答案正確,拎過燒熱的沖煮壺,以細流的水柱浸濕咖啡粉,接觸過熱水的咖啡產生新鮮氣泡,點點釋放出深藏在內的香氣,那是股淡淡的白花甜味,正如世真身旁的康乃馨,滿溢著溫柔的氣息。
在這溫柔氣息的瀰漫裡,旻宇彷彿受到吸引,整理過手邊的東西,相當紳士與世真隔個距離,挪過座椅坐到吧檯位置,靜靜等待屬於他的咖啡。
琳琳表示對旻宇的歡迎,嘴角親切露出微微淺笑,隨後精準的控制時間與水溫,讓沖煮的咖啡滴落下壺。點點淡褐的咖啡液就像寶石,折耀過咖啡館溫暖的黃光。
在淺嘗過味道後,琳琳盛入咖啡杯,端至吧檯的旻宇桌邊。
「不好意思讓大哥久等,這是阿里山的明華園日曬。」
「妳客氣了。」旻宇端起咖啡,湊近在鼻尖品聞。入口淡雅的白花香裡,是清甜水果的莓果調,正巧是旻宇喜好的咖啡類型。「老闆娘的手藝真厲害。」
「叫我琳琳就可以。」琳琳打趣說。「總喊老闆娘可顯老了。」
「哈哈,那算是我考慮不周啦。」旻宇靦腆苦笑。
「話說還真是巧合呢。」琳琳說得自是旻宇的作家身份。
世真與她正巧談論的小說作品,而作者沒想到會是身邊的人。雖然事前知道旻宇與作者同名,但誰又會想到會是作家本人呢。
琳琳也是在客人前罕見慌亂手腳,所幸在沖煮咖啡的過程稍作緩和,琳琳重拾回往常在工作時的洗鍊,基於對咖啡的自信更站穩腳步。
「夏娃酒吧是部相當有趣的作品呢。」琳琳說,這話絕不是客套話。
「謝謝喜歡。」旻宇誠心接受讚美。「抱歉,刻意嚇了妳們?」
「哪需要抱歉,能認識作者本人,我們高興都來不及了。」琳琳說。
「對呀,認識是我們的榮幸。」世真也跟著附和。「啊,我是做這個工作。」
世真隨手拿出皮夾裡的名片,兩手有禮遞到旻宇的面前。
「原來是編劇家呀。」旻宇端詳過名片,隨即露出相當意外神情。「妳就是那個,最近很紅偶像劇的編劇?」
「您過獎了。」世真客氣微笑,也許是同為創作者關係,對旻宇這人格外感到親切。「旻宇先生的作品,也是相當具人氣呢,我學生恰巧就是您的書迷。」
「學生?編劇小姐還擔任老師嗎?」
「對,目前在OO藝術大學擔當講師。」
「真看不出來呢,如此年輕就這等成就,厲害厲害。」旻宇讚譽道。
而在這隨後好段時間裡,也是巧遇創作同好的關係,旻宇隨即顯得分外的開心,與世真侃侃而談起創作的內容。小到最初創作的動機,大到正式連載後的辛苦,旻宇談吐間流露盡是對創作的喜愛,世真聽著,當初又何不是如此呢?兩人相談甚歡。
時間飛快轉眼過去,由餘接近午餐的時間,琳琳替二人補上水杯的水後,著手準備起兩人份的餐點。畢竟是認識新朋友,琳琳準備弄個目錄沒有的品項,橫切過事前烤箱復熱的可頌麵包,琳琳在夾心內分次添入了起司、火腿、生菜、美乃滋、黑胡椒粒。
可頌麵包是琳琳新學的品項,雖然已經事前試過味道,但還是想聽聽客人的感想,經營本就是以客人無主,客人的反饋才是進步的根本。
「美乃滋可以少點,可頌整體偏乾。」世真直言說。
「可能是我嘴巴比較笨,我覺得已經夠美味了,哈哈。」旻宇則笑說。
琳琳聽過兩人意見後,拿出筆記小冊紀錄。瞧過琳琳認真筆記的模樣,世真目光不自覺飄到旻宇的筆記電腦,螢幕上似乎正是小說的原案。
「旻宇先生現在寫的是夏娃酒吧嗎?」世真問。
「沒錯,剛好到收尾前的階段。」旻宇享用完午餐後。「想看嗎?」
聽見旻宇唐突的提問,琳琳與世真愣愣對過眼,都客氣搖頭拒絕。雖然好奇後續的劇情,但等待過程的期待感,又是另種別樣的風味。
「被拒絕了呢,哈哈。」旻宇打趣笑說,說完撇了眼桌邊,螢幕閃爍的手機。疑似來電的狀態,被旻宇刻意設置靜音。
這通來電並非突然,早已持續半天已久,琳琳、世真各有察覺,但出於個人的隱私,她倆並未多做過問。旻宇貌似也對這來電感到困擾,在幾度思考後說聲抱歉,人拿起手機離開位置,揣起懷裡的菸盒,走到店外的吸菸區。
「旻宇先生感覺不太對勁。」瞧著旻宇推開店門,在戶外講電話的身影,世真收斂起談笑風生的笑容,若有所思沉下面色問:「琳琳,妳怎麼看?」
「本人貌似渾然不知的感覺。」琳琳說到這話,聽似輕描淡寫,但依稀能聽出點惋惜感,擦拭過沖洗後的玻璃壺,再度放回工作的檯面。
在菸灰缸掐息菸蒂後,旻宇結束通話回到店內,坐回吧檯的位置。旻宇在通完電話後,神情明顯落寞許多,擠出勉強的微笑,他說:
「琳琳,再來杯咖啡,待會還有另位客人。」