第二十六章:客戶權利不等同傷害權力

第二十六章:客戶權利不等同傷害權力
結完帳也約好了用餐時間，姜宣宇問道:「對了，我剛剛聽到你們說要去早上的海鮮市場，我也都會去那裡買食材，還算熟悉，明天我們一起嗎?」
徐道元和韓瑞京聞言，高興的謝道:「那就麻煩你了，你都什麼時間會到?」
「大概早上5點半左右，出船的也差不多回來了。」姜宣宇說道。
有一位專業還聊得來的廚師朋友提供採買意見，當然是喜聞樂見，約好時間和見面地點，互相交換通訊方式之後，把東西放好上車，韓瑞京心情很好的說道:「那位廚師和奉仙感覺都是不錯的人，餐廳也好吃的話就太好了。」
「我覺得他看起來有些眼熟。」徐道元一邊倒車一邊回想。
韓瑞京正好在用手機檢索:「喔?是最近蠻有名氣的名廚，之前我們好像有看過相關的節目報導。」
徐道元一聽也想起來了:「對呢，是那位西式創意料理的名廚，我之前有在雜誌上看過他開發的其中幾道菜單介紹。」
兩人回到家之後，一起把青菜和肉類整理了下，跟水果一起分開冰進冰箱裡，調味料和零食等其它東西也一一歸整好，因為不是單純到餐廳吃飯，還有拜訪朋友的意思，韓瑞京想了下，問道:「哥哥，我們拿一小罈子陳年紹興酒給姜主廚好嗎?」太貴會造成對方的負擔，太便宜又沒適當的，畢竟人家就是做吃的，送人家跟吃有關的東西也得有點檔次才行，思來想去，好幾年前她曾經收到過一份禮物，是三十年窖藏精釀陳紹，一共有五小罈，巴掌大小二十多公分高而已，因為味道她不習慣，加上她不大常喝酒，道元哥也很少喝酒，這五小罈佳釀就這樣一直擺著了。
這麼貴重的好東西，一直擺著她都替它委屈，想必在姜主廚應該能發揮更好的運用吧。
「我覺得不錯。」徐道元果然也認同，瑞京基本上除了跟朋友聚餐會小酌幾杯以外，其他時候幾乎滴酒不沾，他就更少喝了，聚餐的時候因為他要開車，酒是絕對不會碰的，在家的時候也沒喝酒的習慣。
兩個人都不喝酒，料裡的時候使用的酒類為紅酒、果酒和米酒居多，陳年紹興每回他們想試看看總下不了手，覺得會糟蹋東西，既如此，不如轉贈給會使用的人。
晚上七點，Sun Restaurant店內用餐的客人就像羅奉仙說得那樣少，三三兩兩的只坐了三桌而已，不到六名客人，就算加上韓瑞京和徐道元，也不過七位客人。
姜宣宇帶著他們進門的時候，正好有一桌的客人正在為難奉仙，那名男客老是要店家把他女朋友那份紅蛤義大利麵的紅蛤加多點，還要把湯汁收乾再加重味道。
這個要求放在一般餐廳的話可能沒什麼，頂多就是多放兩三顆紅蛤給客人意思意思一下的事情，但這家餐廳是創意料理，對菜單有廚師的矜持和堅持，用餐的時候尊重開發菜單和烹煮的廚師才是正確的用餐禮儀。
那名男客被奉仙拒絕了之後一直罵罵咧咧的，批評著店家的接待有問題，是不是因為有個流氓主廚的關係，可見這就是「奧客抓住施暴傳言當藉口變得更加難纏」的例子之一了。
姜宣宇先跟他們致了歉，徑直走到那桌客人桌旁，詢問羅奉仙道:「什麼事情?」
羅奉仙本來都要答應幫他們按需求重新煮過息事寧人了，姜宣宇卻先走了過來，因此她沒有端起那碗義大利麵，回道:「這位客人要把這碗麵重煮，客人說味道太淡，紅蛤太少，湯汁也沒收乾……」說到湯汁她就想翻白眼，這道義大利麵本來就是有點湯汁的料理好嗎!
姜宣宇轉向客人說道:「這道料理是強調紅蛤鮮味口感，調味偏淡一些，紅蛤本身受熱後會產生湯汁，湯汁很鮮美，搭配義大利麵一起享用的料理，所以本來就會有湯汁是正常的。」
「我不管這些，反正我女朋友就是吃不合口味，難道餐廳不應該以顧客的口味為重嗎?」男顧客不依不饒，還想要跟他們理論，女顧客卻突然發了火。
「啊!算了我不吃了，這什麼爛店家!服務那麼差!」說著不夠，手裡剛好碰著碗，一把掀翻剛好潑到就站她這側桌旁的羅奉仙。
雖然料理出鍋有幾分鐘了，但這道料理他使用的碗比較深，因此溫度會降得比較慢，姜宣宇趕忙看她:「妳還好嗎?有燙到嗎?」一看潑到她身上的湯汁都還在冒熱氣，急得要她趕緊去休息室沖涼水降溫。
廚師在廚房裡料理好幾個小時的時間，又忙又熱，下了班之後，可以在員工休息室旁的澡堂清洗過再回家，這是他當時裝潢店內的時候特別設計給員工的福利之一。
幸好有這個澡堂，不然羅奉仙現在這樣得去哪裡沖涼水降溫?
雖然僅一面之緣，但也算聊過天的關係了，韓瑞京上前打算陪她到休息室幫忙拿衣服、毛巾之類的，要她趕緊什麼都不用管去沖涼水就對了。
「衣服先不能脫，沖一陣子涼水才能剪開來檢察。」別看好像不嚴重，很多粗心的人直接脫掉衣物，連皮一起掀起來。
被申順愛憑依的羅奉仙對冷熱沒有太大的感覺，眼下也是如此，明明被湯汁燙傷皮膚也沒什麼感覺，只覺得被水淋濕似的，如果沒有韓瑞京停醒，搞不好她就直接換衣服了。
「謝謝，姊姊。」跟韓瑞京道過謝之後，羅奉仙、應該說是申順愛就趕緊進了浴室，畢竟不是她的身體，怎麼說也得保護好了才算盡了道義。
樓上，姜宣宇還在嘗試跟客人理論，之前直接把客人趕出去吃過一次虧，現在還官司纏身呢，這回他謹慎多了。
徐道元觀望了一會，覺得再這麼讓客人胡攪蠻纏下去不好，都有一桌客人直接結帳走人了，現在網路資訊發達，不實的謠言也滿天亂飛，鄉民們根本不會思考事實與否，看到爆料只會湊熱鬧跟著亂傳。
徐道元皺眉上前:「這裡有什麼問題嗎?」
男客其實有看見姜宣宇領著徐道元兩人進來，看他走過來一下就點炸了，怒火高漲的大吼大叫:「怎麼怎麼怎麼?現在是要比人多勢眾欺壓客人嗎?這裡是什麼黑幫嗎?」
「這位客人，你說話小心一點，什麼黑幫?」姜宣宇本就不是什麼脾氣好的人，一聽他越來越過份也生氣了。
本來在後院休息的廚師們也跑了出來，看到現場緊繃的氣氛，其他廚師都不敢在主廚面前插話，只有副主廚許敏修嘗試要打圓場:「這是怎麼回事?我們主廚和客人都這麼大火氣?顧客們是有什麼不滿嗎?」
那名女客瞪向他，歇斯底里的尖叫:「不滿?這不是不滿的事情了，我要報警告你們!」
徐道元被刺耳的聲音搞得臉色很不好看，有點煩躁的掏出刑警證:「我就是警察，你們什麼問題?我剛剛在門口看了一會了，你們先是對店員施暴，然後又對他人威脅、毀謗、妨礙營業，怎麼樣?現在要不要考慮再加一項妨礙公務?」
覺得自己受到侮辱的男客和女客只忙著跟姜宣宇和許敏修理論，根本沒注意站在一旁的徐道元，聞言下意識的吼道:「什麼警察?你隨便說說就是警察了嗎?」眼睛一看過去看見了刑警證……
「首爾南部地方警察廳重案三組組長徐道元。」兩名客人瞬時禁聲，偷拍的別桌客人也趕緊切斷錄影……
徐道元看向姜宣宇:「這個狀況當場就能受理申報，怎麼樣?」
「……不是，刑警大人，我們什麼錯都沒犯，不、不需要這樣吧?」男客支支吾吾的說道。
女客一反剛才的盛氣凌人，膽怯的站到男友身邊。
「什麼錯都沒犯?」徐道元視線緩緩朝兩人瞟了過去:「你現在是在說我胡說八道汙衊你們?剛剛我沒把你們犯的事情說清楚嗎?」
兩人抖了抖連忙搖頭搖手:「沒、沒有……」
「你怎麼說?」徐道元詢問姜宣宇。
「別的損害我可以不計較，但是剛剛造成我店員的傷害，他們兩人要負起責任。」姜宣宇說道。
徐道元點頭表示明白，剛好處理完燙傷確認沒有大礙，只是微紅程度的申順愛換好衣服，跟著韓瑞京回到一樓。
韓瑞京走了過來:「處理完了嗎?」
「嗯，我通知巡警過來做一下筆錄。」徐道元說道。
「筆、筆錄?」女客人有點慌了，礙於徐道元還在又不敢逃跑，求饒道:「醫藥費多少我們賠償，不需要備案吧?」
「程序還是要走的，和解書也該寫。」韓瑞京說著請他們拿出證件，轉頭詢問姜宣宇店內能不能列印資料。
姜宣宇:「可以。」
姜宣宇的妹妹姜恩熙推著輪椅過來:「櫃抬那裡的電腦有連結影印機。」
韓瑞京點頭，看那兩人一動不動，又強調了一次:「證件拿出來。」
「為什麼?妳有什麼權利讓我們把證件拿出來?」女客怕自己留下什麼案底，不高興的頂道，拒不配合。
韓瑞京看著她，乾脆也把自己的檢察官證拿出來:「首爾地方南部檢察廳刑事三部檢察官，韓瑞京，現在可以把你們的證件拿出來了嗎?不想寫和解書的話，我們也可以照程序走。」
「…………」兩人一秒掏證，雙證件。
「身份證就可以了。」韓瑞京拿過來，在桌上調證好位置分別拍照正反面。
韓瑞京沒理會他們顫顫兢兢拿回第二張證件的手，對徐道元說道:「哥哥，幫我查一下他們有沒有什麼記錄。」
「我叫巡警把機器一起帶過來。」一掃證件就知道有沒有案底了。
兩人安靜如雞。