求證

跟鴻章聊完後，覺得他們這個團隊很有趣！雖然還沒認識到另一個靈魂人物--丹尼，但他們兩位已讓我見識到有別於一般合夥生意的模式
真好奇？當初他們是怎麼開始一起創業這條路的？明明格性如此迥異.....
雖然投資這間爌肉飯，跟我當初想的不太一樣？但我還是傳了訊息給問兄

我： 有空見面聊一下
良久！手機震動了一下！
問兄：11點過來我這
我：問兄 我今天有跟鴻章大概聊了一下，店裡目前的狀況
問兄：有！鴻章有跟我說，阿尼哥這是過去兩年爌肉飯的報表，我跟你說明一下....

與問兄研究了一下

我：嗯！看來非洲豬瘟雖然是在大陸流行！但台灣毛豬價格還是有受到影響
問兄：在加上這一波，台灣沒什麼下雨！天氣很熱，豬平均要多養一至二週，廠商那邊有可能7月還會調漲一波！
我：哇咧！本來不是在第14個月就已經回本！就是因為豬肉價格調了好幾波！才導致獲利回吐，現在還要再調喔！
問兄：是的！其實前年做的不錯的時候，鴻章就有提議：不要只賣單一肉種！
不然要是豬肉價格調漲？我們營業額很難平衡
但我們開會投票否決掉了！
我：我能理解！順風順水時！往往不太會想風險這一層！
問兄：是的！但其實鴻章預警能力很強！我還特別去請教斗X門的同業....
給我的建議是：如果主菜占食材成本超過4成的話？確時要分散一下風險
但我當時過於自大！才會否定了！他很多黑天鵝的建議...
我：問兄 鴻章說現在店裡由他主導?是嗎？
問兄：嗯!這其實是我們其他餐廳的股東建議的!
我打斷他說：是丹尼嗎？
問兄：沒錯!他看到我的一些盲點?知道我是那種營利會保守，營虧反而往死裡衝的個性！
少了鴻章的制衡，加上前期的成功！讓我又不自覺的掉入自負循環之中！