見習與評估

2020年6月 對於油湯攤的生意，我向來都是很尊敬第一線的人員，尤其是廚師！想到要在熱氣衝天的廚房工作！
開無雙般，揮舞著手中的鍋與鏟！伴隨著鏗鏘聲響中，展現出力與美交會的協奏曲！
爌肉飯的製程！比較像是煉金術士的冶煉！沒有華麗誇張的技法，更沒有光聽，便讓人垂涎三尺的響動！
取而代之，是那種，如照顧襁褓中嬰孩般的細膩守護！火候多一分肉會太柴？醬油與糖的比例？誰多一分都會懲罰試菜者的味蕾！
更不用說！日覆一日，精準完美重覆自家調味的黃金比例！雖說比較靜態！但其工藝要求程度，並不比熱炒輕鬆！
身為菜比巴的實習生深怕聽到問兄說？（阿尼哥 未來你要是有意願加入的話？要先在廚房待好待滿三個月！以便了解自家的......）

我嘴上情不自禁的脫口而出：No！？
問兄：肉？肉我們通常是當日進的溫體肉！情願賣不夠，也不要多放一天！
我尷尬的笑著問：汶兄 我需要進廚房嗎？
問兄：不用啦？但如果你想，我可以安排！

我跟他確認過眼神！嗯？他有get到！知道我不想進廚房！有吧？應該有吧！？

午餐時間，站在阿囉哈客運前，眼神開啟QR CODE模式!
掃描每個經過的路人!心中默數也順便簡單的分類一下!
嗯！ 身高163 體重約48公斤 年齡約30/ 身高159 已穿恨天高 年齡約27/身高170 體重？三圍90 62 88 D罩.....
靠!才第幾個就錯開成女優分析模式!
不行！不行！要想科學一點的方法！
方圓2公里 有中餐廳17間 速食餐廳6間（不包含麥當勞？麥當勞對我來說是米奇林餐廳）
午餐時間以嘉義民生米糕和鬍鬚張人最多！可見此住商混合區口味還是偏台式

路人：阿尼 你怎麼在這裡？ 走！回店裡坐坐

我驚訝且倉促連聲應好！來人不是別人？是爌肉飯原股東之一：鴻章